Kofeiini naatriumbensoaat Tootjad

L-püroglutamiinhape (põhilisel kujul tuntud ka kui PCA, 5-oksoproliin, pidoolhape või püroglutamaat) on üldlevinud, kuid vähe uuritud looduslik aminohappe derivaat, milles glutamiinhappe või glutamiini vaba aminorühm tsüklistub laktaami moodustamiseks See on glutatioonitsükli metaboliit, mis muundatakse glutamaadiks 5-oksoprolinaasi toimel. Püroglutamaati leidub paljudes valkudes, sealhulgas bakteriorodopsiinis. N-terminaalsed glutamiinhappe ja glutamiini jäägid võivad spontaanselt tsükliseeruda, muutudes püroglutamaadiks või muutuvad ensümaatiliselt glutaminüültsüklate toimel. See on üks blokeeritud N-otsa mitmest vormist, mis kujutab endast N-terminaalse sekveneerimise probleemi, kasutades Edmani keemiat, mis nõuab vaba primaarset aminorühma, mida püroglutamiinhappes ei esine. Ensüüm püroglutamaataminopeptidaas võib taastada vaba N-otsa, lõhustades püroglutamaadi jäägi.

Etüülvanilliin on toidulisanditööstuse üks olulisi söödavaid lõhna- ja maitseaineid ning tooraine. Sellel on täidlane ja püsiv vanillikaunade aroom ning see on 3-4 korda nii aromaatne kui vanilliinil. Seda kasutatakse laialdaselt toidus, maiustustes, kommides, jäätistes, jookides ja kosmeetikas lõhnafiksaatori ja lisandina. Seda kasutatakse ka farmatseutilise vaheühendina, söödalisandina ja galvaanilise tööstuse tööstuses.

Hüdroksüpropüül-beeta-tsüklodekstriini toodetakse tärklisest ensümaatilise muundamise teel ning seda kasutatakse toidu- ja keemiatööstuses, samuti põllumajanduses ja keskkonnatehnikas.

β-galaktosidaas on ensüümpreparaat, seda saab kasutada toidu ja sööda jaoks.

Polütetrahüdrofuraan Ptmeg CAS: 25190-06-1 Polü (tetrahüdrofuran) molekulmass 2000 Polütetrametüleenieetri glükool

Vabalt lahustuv sipelghappes, vees väga vähe lahustuv, etanoolis ja vees praktiliselt lahustumatu. Lahustage lahjendatud soolhappes ja lahjendatud lämmastikhappes. Lisaks sellele, et türosiin on proteogeenne aminohape, on fenooli funktsionaalsuse tõttu eriline roll. See esineb valkudes, mis on osa signaaliülekande protsessidest. See toimib proteiinkinaaside (nn retseptori türosiini kinaasid) kaudu ülekantavate fosfaatrühmade vastuvõtjana. Hüdroksüülrühma fosforüülimine muudab sihtvalgu aktiivsust. L-türosiin on neurotransmitterite eelkäija ja suurendab plasmataseme neurotransmitterite taset (eriti ja), kuid sellel on vähe või üldse mingit mõju meeleolule. Mõju meeleolule on märgatavam stressirohketes oludes.