A-vitamiini atsetaat on küllastumata ester, õline, kergesti oksüdeeruv, lahustuv rasvas või orgaanilistes lahustites, kuid vees lahustumatu ja seda on raske toidule ühtlaselt lisada. Nii et rakendusala on piiratud. Pärast mikrokapseldamist võib parandada vees lahustuvust ja stabiilsust ning selle vorm muutub õlisest pulbriliseks, mis on mugav ladustamiseks, transportimiseks ja töötlemiseks.
A-vitamiini atsetaat
A-vitamiini atsetaat / retinüülatsetaat / A-vitamiini retinoolatsetaat CAS: 127-47-9
Retinüülatsetaadi keemilised omadused
MF: C22H32O2
MW: 328,49
EINECS: 204-844-2
Sulamistemperatuur: 57-58 ° C
Keemistemperatuur: 406,22 ° C (ligikaudne hinnang)
Tihedus: 1,0474 (ligikaudne hinnang)
Murdumisnäitaja: 1,547-1,555
Esiettekanne: 14â „ƒ
Lahustuvus absoluutne etanool: 25 mg / ml
Lõhn: amiinilaadne
Lahustuvus vees: lahustuv
SensitiveLight & Air Tundlik ja hügroskoopne
A-vitamiini atsetaat / retinüülatsetaat / A-vitamiini retinoolatsetaat CAS: 127-47-9 Specification:
Esemed |
Spetsifikatsioonid |
Tulemused |
Kirjeldus |
Kahvatukollane vabalt voolav pulber |
Kahvatukollane vabalt voolav pulber |
Analüüs |
â ‰ ¥ 500 000 RÜ / g |
543 000 RÜ / g |
Kolorimeetriline identifitseerimine |
Positiivne |
Positiivne |
Identifitseerimine TLC abil |
Positiivne |
Positiivne |
Kaotus kuivatamisel |
â ‰ ¤5,0% |
3,4% |
Osakese suurus |
100% läbib sõela 40mesh. Min 90% läbib sõela 80mesh. |
100% 99,5% |
Heavy metal |
â ‰ ¤10mg / kg |
<10mg / kg |
Arseen |
â ‰ ¤1,0mg / kg |
<1,0 mg / kg |
Plii |
â ‰ ¤2,0mg / kg |
<2,0 mg / kg |
Kaadmium |
â ‰ ¤1,0mg / kg |
â ‰ ¤1,0mg / kg |
elavhõbe |
â ‰ ¤0,1mg / kg |
â ‰ ¤0,1mg / kg |
Mikrobioloogiline test |
||
Plaatide koguarv |
â ‰ ¤1000CFU / g |
Vastama |
Pärmid ja hallitusseened |
â ‰ ¤100CFU / g |
Vastama |
Enterobakter |
â ‰ ¤10CFU / g |
Vastama |
Kolibakterid |
â ‰ ¤3,0MPN / g |
Vastama |
Escherichia Coli |
Negatiivne 25 grammis |
Vastama |
Salmonella |
Negatiivne 25 grammis |
Vastama |
Järeldus |
Vastama with EP/USP. |