Naatriumbensoaat on enamasti valged graanulid, lõhnatu või kergelt bensoiinilõhnaline, kergelt magusa maitsega, pinguldav; kergesti vees lahustuv (normaalne temperatuur) umbes 53,0 g / 100 ml, PH umbes 8; naatriumbensoaat on ka happeline säilitusaine leelises Seksuaalmeedias ei toimu steriliseerimist ja bakteriostaasi; selle parim antiseptiline pH on 2,5–4,0.
Naatriumbensoaat
Naatriumbensoaat CAS: 532-32-1
Naatriumbensoaadi keemilised omadused
Molekulaarne valem: C7H5Na02
Molekulmass: 144,11
Iseloom: valge kristalne graanul või pulber; Lõhnatu või vähese bensoiinilõhnaga. Stabiilne õhus. Vees hästi lahustuv
(53,0 g / 100 ml, 25 ° C). Lahustub etanoolis (1,4 g / 100 ml). Vesilahuse pH väärtus on 8.
Naatriumbensoaadi spetsifikatsioon:
|
tootenimi |
Naatriumbensoaat |
|
Välimus |
Valge teraline |
|
Keemiline valem |
C7H5O2Na |
|
Standard |
USP, FCC, BP, EP, JP jne. |
|
Hinne |
Toit, ravim, reagent |
|
Sertifikaadid |
GB / T19001-2008 / ISO9001: 2008; Kosher, Halal, SGS, TUV |
|
Üksus |
Standard |
Tulemuste testimine |
|
Sisu |
99,0% min |
99,68% |
|
Kaotus kuivatamisel |
â ‰ ¤2,0% |
1,32% |
|
Hape ja leelisus |
â ‰ ¤0,2 ml |
<0,2 ml (põhimõtteliselt 0,1 mol / l NaOH) |
|
Välimus |
Vabalt voolav valge pulber |
Testi sooritanud |
|
Lahenduse selgus |
Selge ja värvitu |
Testi sooritanud |
|
Kloriidid |
â ‰ ¤0,02% |
<0,02% |
|
Kloor kokku |
â ‰ ¤0,03% |
<0,03% |
|
Heavy metal |
â ‰ ¤0.001% |
<0,001% |
|
Arseen |
â ‰ ¤0.0003% |
<0,0003% |
|
elavhõbe |
â ‰ ¤0.0001% |
â ‰ ¤0.0001% |
|
Järeldus |
Kvalifitseeritud |
|
Naatriumbensoaat Introducton:
Naatriumbensoaat is a common type of food preservative and is the sodium salt of benzoic acid.
Toidutootjad valmistavad naatriumbensoaati, sünteesides ühendid, naatriumhüdroksiid ja bensoehape koos. Lisaks toidukonservandina kasutamisele on naatriumbensoaadil ka toidutootmises teised rollid.
Naatriumbensoaat Function:
1. Karastusjoogid
Rahvusvahelise kemikaaliohutuse programmi kohaselt kasutab karastusjookide tööstus naatriumbensoaati tugevalt, kuna gaseeritud jookides on nõudlus kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi järele.
Naatriumbensoaat increases the acidity of soft drinks, which also increases the intensity of flavor you get from the high-fructose corn syrup. On the back of a soda can, you can find sodium benzoate in the ingredients list as E211, which is the number assigned to it as a food additive.
2. Muud toidud
Naatriumbensoaat is primarily added to acidic foods to enhance their flavor. It can be found in foods such as pickles, sauces, jamsand fruit juices.
Äädikat sisaldavad toidud, näiteks salatikastmed, sisaldavad tavaliselt väga palju naatriumbensoaati. Naatriumbensoaadi eelkäija benseeni võib loomulikult väga väikestes kogustes leida mõnest puuviljast, köögiviljast, lihast, piimatoodetest ja isegi joogiveest.
Naatriumbensoaat Application:
1.Naatriumbensoaat is used in acidic foods and drinks and products to control bacteria, mold, yeasts, and other microbes as a food
lisaaine. See häirib nende võimet energiat toota.
2.Naatriumbensoaat is used most prevalently in acidic foods such as salad dressings (vinegar), carbonated drinks (carbonic acid),jams and fruit juices (citric acid), pickles (vinegar), and condiments.
3.Naatriumbensoaat can also be used in medicine, tobacco, printing and dyeing..
