Naatriumerütorbaat on valge kristalliline pulber, kergelt soolane. See on kuivas õhus üsna stabiilne. Kuid lahuses see halveneb õhu, mikroelementide, kuumuse ja valguse juuresolekul. Sulamistemperatuur üle 200 ° (lagunemine). Kergesti vees lahustuv (17g / 100m1). Peaaegu etanoolis lahustumatu. 2% vesilahuse pH väärtus on 5,5–8,0. Kasutatakse toidu antioksüdantide, korrosioonivastaste värvilisandite, kosmeetiliste antioksüdantidena. Naatriumerütrorbaat võib kosmeetikas tarbida hapnikku, vähendada kõrge valentsusega metalliioone, viia redokspotentsiaali redutseerimispiirkonda ja vähendada soovimatute oksüdatsiooniproduktide teket. Naatriumerütrorbaati võib kasutada ka korrosioonivastase värvilisandina.
Naatriumbensoaat on enamasti valged graanulid, lõhnatu või kergelt bensoiinilõhnaline, kergelt magusa maitsega, pinguldav; kergesti vees lahustuv (normaalne temperatuur) umbes 53,0 g / 100 ml, PH umbes 8; naatriumbensoaat on ka happeline säilitusaine leelises Seksuaalmeedias ei toimu steriliseerimist ja bakteriostaasi; selle parim antiseptiline pH on 2,5–4,0.
Polüglutamiinhape on tuntud ka kui natukummi ja polüglutamiinhape. See on vees lahustuv, biolagunev, mittetoksiline, mikroobse kääritamise teel valmistatud biopolümeer. Selle niisutav ja vett lukustav toime on 500 korda suurem kui hüaluroonhappel. Kasutatakse peamiselt naha niisutamiseks, valgendamiseks, antibakteriaalseks kasutamiseks ja naha tervise parandamiseks.
Lükopeen on taimedes sisalduv looduslik pigment. Peamiselt Solanaceae taimede küpsetes viljades. See on üks tugevamaid antioksüdante, mida praegu loodustaimedes leidub
Neosperidiindihüdrokalkoon (NHDC) on uus magusaine, mida ekstraheeritakse looduslikest tsitrusviljadest ja hüdrogeenitakse. Sellel on kõrge magusus, hea maitse, püsiv järelmaitse, madala kalorsusega, mittetoksilisus ja hea stabiilsus. See on kõige atraktiivsem uus magusaine ja kibeduse varjestaja, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses ja söödatööstuses.
Kaltsiumatsetaat on toiduainetööstuses olnud hallituse pärssiva aine stabilisaatorina, puhvrina ja suurendanud lõhna kasutamist, millel on ka kaltsiumi, mida saab kasutada ka meditsiiniks, keemilisteks reaktiivideks.
