Lükopeen on taimedes sisalduv looduslik pigment. Peamiselt Solanaceae taimede küpsetes viljades. See on üks tugevamaid antioksüdante, mida praegu loodustaimedes leidub
Lükopeen
Lükopeen/tomato extract CAS:502-65-8
Lükopeen Introduction:
Lükopeen is a powerfull antioxidant. It makes tomatoes red. It is soluble in oils and insoluble in water. Lükopeen is easily absorbed by the organism and is naturally present in human plasma and tissues in higher concentrations than the other carotenoids.Tomatoes contain a variety of antioxidants such as the two carotenoids Lükopeen and Beta Carotene, Vitamin C and Vitamin E, polyphenolics such as Kaempferol and quercitin. Lükopeen is the most abundant one in red tomatoes.
Lükopeen is a carotenoid−a natural pigment that gives some vegetables and fruits their red color. It is an antioxidant (a substance that protects against cell damage).
Tomatid annavad USA toidus umbes 80% lükopeenist. Suure kuumusega töödeldud tomatid sisaldavad lükopeeni kehas paremini kasutatavas vormis kui toortomatites; kuumtöötlemine võib aga hävitada muid toitaineid, nagu beetakaroteen, C-vitamiin ja E-vitamiin.
Need on ka antioksüdandid. Sünteetiline lükopeen on USA Toidu- ja Ravimiametis liigitatud kategooriasse "üldiselt ohutuks tunnistatud".
Lükopeen Specification:
10% 90% 95% 98% 99% tomato extract pure Lükopeen powder
ANALÜÜS |
SPETSIFIKATSIOON |
TULEMUSED |
Välimus |
Punane kuni punakaspruun kristallipulber |
Vastab |
Assay Lükopeen |
â ‰ ¥ 10% |
10,3% |
Kaotus kuivatamisel |
â ‰ ¤0,5% |
0,45% |
Tuhasisaldus |
â ‰ ¤0,5% |
0,27% |
Raskmetallid kokku |
â ‰ ¤10ppm |
Vastab |
Pb |
â ‰ ¤3,0ppm |
Vastab |
As |
â ‰ ¤1,0ppm |
Vastab |
CD |
â ‰ ¤1,0ppm |
Vastab |
Hg |
â ‰ ¤0,1ppm |
Vastab |
Plaatide koguarv |
â ‰ ¤1000 cfu / g |
Vastab |
Pärm ja hallitus |
â ‰ ¤100 cfu / g |
Vastab |
E.Coli |
â ‰ ¤30 MPN / 100g |
Negatiivne |
Salmonella |
Negatiivne |
Negatiivne |
Staphylococcus aureus |
Negatiivne |
Negatiivne |
Järeldus |
Vastab spetsifikatsioonile |
|
Ladustamine |
Hoida jahedas ja kuivas kohas; hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest |
|
Säilitusaeg |
Nõuetekohase säilitamise korral 2 aastat |
Lükopeen Function:
1. ultraviolettkiirgus, vananemisvastane ja immuunsust parandav;
2. Summutamise mutagenees ja nahaallergiate parandamine;
3. Lükopeen can improve a variety of body tissues;
4. Lükopeen can prevent osteoporosis, lower blood pressure, relieve asthma.
5. Lükopeen can prevent prostatic hyperplasia, prostatitis and other urological diseases;
6. Lükopeen can improve sperm quality, reduce the risk of infertility.
7. Lükopeen can help regulate blood fat;
8. Lükopeen can help to promote the health of the female breast development.
Lükopeen Application:
1. Toiduväli, seda kasutatakse peamiselt värvainete ja tervishoiu lisaainetena;
2. kosmeetiline väli, seda kasutatakse peamiselt valgendamiseks, kortsudevastaseks ja UV-kaitseks;
3. Farmaatsia valdkonnas tehakse sellest pahaloomuliste rakkude vältimiseks kapsel.