Kaltsiumglükonaat on imikute kaltsiumilisandite levinud allikas, mida kasutatakse laialdaselt imikutoidus, teravilja- ja teraviljatoodetes, tervisetoodetes, spordi- ja piimajookides, kõrge kaltsiumikontsentraadis jne. See võib olla ka puhver- ja pinguldav aine, mida kasutatakse praetud toidus ja küpsetised, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust ning parandada sensoorset kvaliteeti.