Erütritool

Erütritool

Erütritool CAS NO:149-32-6

Erütritool Chemical Properties

MF: C4H10O4

MW: 122,12

Sulamistemperatuur: 118-120 ° C (valgustatud)

Keemistemperatuur: 329-331 ° C (valgustatud)

Tihedus: 1 451 g / cm3

Erütritool Specification:

Välimus: valge kristalne pulber

Analüüs (%): 99,5-100,5

Kuivatuskadu (%): <0,2

Jääk süttimisel (%): â ‰ ¤0.1

Raskmetall (Pb): 0,0005

Arseen: 2,0ppm

Mittelahustuvad jäägid (mg / kg): 15

Pb: â ‰ ¤1,0ppm

Glütserool + ribitool (%): 0,1

Suhkrute vähendamine (%): â ‰ ¤0.3

PH väärtus: 5,0 ~ 7,0

Juhtivus (μs / cm): 20

Erütritool Function:

1. Madal magusus: erütritooli magusus on ainult 60–70% sahharoosist ja sissepääs on laheda maitsega, puhta maitsega ja järelmaitseta.

2. Kõrge stabiilsus: hape ja kuumus on väga stabiilsed, happe- ja leeliskindlus on väga kõrge ning lagunemist ja muutumist ei toimu temperatuuril 329 kraadi.

3. Kõrge lahusega kuumus: erütritool lahustatakse endotermilise toimega vees. Lahuse kuumus on ainult 97,4KJ / KG, mis on kõrgem kui glükoosi ja sorbitooli neeldumissoojus, ja kui seda süüakse, on jahe tunne.

4. Kõrge lahustuvus: 25â erüritritool, suhkrualkoholi lahustuvus on 36% (W / W), erütritool, suhkrualkoholid lahustuvus suureneb, temperatuuri tõus kui glükoos, mannoos, araabia suhkrualkoholid lahustuvus on kõrge, kergesti kristalliseeruv sademekristallid.

5. Madal hügroskoopsus: erütritooli, suhkrualkoholi on väga lihtne kristalliseerida, kuid 90% -lise niiskuskeskkonna niiskuse imendumist pole ühtegi, pulbritoodete saamiseks on lihtne purustada, niiskuse imendumise vältimiseks võib kasutada hapu toidupinda.