Arabinogalaktaan on neutraalne polüsahhariid, mis koosneb arabinoosist ja galaktoosist. Seda suhkrut on okaspuude ksüleemis, eriti lehises (Larix) kuni 25%. Vees lahustub, etanoolis ei lahustu. Kuumutamine vähendab viskoossust.
Madalatemperatuurilist alfa-amülaasi valmistatakse Bacillus subtilise tüvest kultiveerimise, kääritamise ja ekstraheerimise tehnikaga. Seda toodet saab kasutada puuviljamahla, glükoosi, teravilja, alkoholi, õlle, naatriumglutamaadi, Shaoxing-veini, destillaadi likvideerimisprotsessis. piiritusjõud Fermentatsioonitööstus, trüki- ja värvimistööstus, samuti tekstiilitööstuse desizeerimisprotsess.
Erinevad klassid Laccase kõrge kvaliteediga. Tööstus, toiduaine, farmatseutiline ja kosmeetiline.
Rohelise tee ekstrakt ekstraheeritakse camellia sinensis (teepuu) lehtedest. Ekstrakti aktiivsete koostisosade hulka kuuluvad polüfenoolid, katehhiin ja EGCG.
β-galaktosidaas on ensüümpreparaat, seda saab kasutada toidu ja sööda jaoks.
Î ± -galaktosidaas on ensüümpreparaat, seda saab kasutada toidu ja sööda jaoks.