Proteaas toodetakse Bacillus licheniformis'e sukeldatud kääritamisel, millele järgneb puhastamine ja preparaat. See võib tõhusalt hüdrolüüsida valke laias temperatuuri ja pH vahemikus.
Proteaas
Proteaas CAS NO:9025-49-4/9014-01-1
Proteaas Introduction:
Saadus saadakse Bacillus licheniformis'e sukeldamisel kääritamisel, millele järgneb puhastamine ja valmistamine. See võib tõhusalt hüdrolüüsida valke laias temperatuuri ja pH vahemikus. See on leidnud laialdasi rakendusi toiduainetööstuses, meditsiinilise ravi segmendis, pesuvahendite tööstuses, taimsete ja loomsete valkude hüdrolüüsil, kondroitiinsulfaadi ekstraheerimisel, pruulimisel, naha töötlemisel ja nii edasi.
Proteaas Specification:
Välimus: valge kuni helekollane pulber.
Osakeste suurus (% <40 silma) â ‰ ‰ 80
Kuivatuskadu / (%) â ‰ ¤8,0
Plii / (mg / kg) â ‰ ¤5,0
Arseen / (mg / kg) â ‰ ¤3,0
Elujõuline koguarv / (CFU / g) - 50000
Coliformsed bakterid / (CFU / g) â ‰ ¤30
Escherichia coli (CFU / g) <10
(MPN / g) - 3,0
Salmonella / (25g) ei ole tuvastatud
Proteaas Application:
1: lihavalgu hüdrolüüs: lihamaitsete tootmine;
2: Pärmiekstrakt: tootmise efektiivsuse ja saagikuse paranemine;
3: kollageeni ekstraheerimine: näiteks kalakoorest või kalanahast;
4: sööda ja lemmikloomatoit: tootmisprotsessi lihtsus, tõhususe parandamine, rohkem aroomi ja fagostimulaatori tootmine;
5: kondroitiinsulfaadi ekstraheerimine: tooraine tõhus hüdrolüüs kondroitiinsulfaadi vabastamiseks ›
6: Meditsiiniseadmete puhastamine: verevalgu tõhus hüdrolüüs puhastamise hõlbustamiseks.
