Pepsiin on seedeensüüm, pepsiin ekstraheeritakse pepsinogeenist PH 1,5–5,0 all ja pepsinogeeni eritab maorakk. Pepsiin võib maohappe toimel tahkestunud valgud peptooniks lagundada, kuid pepsiin ei saa enam minna aminohappeni . Parim pepsiini efektiivne seisund on PH 1,6–1,8
Pepsiin
Pepsiin CAS NO:9001-75-6
Pepsiin Introduction:
Pepsiin is a digestive enzyme; it is extracted from Pepsiinogen under PH 1.5-5.0 and the pepsinogen is secreted by the stomach cell.Pepsiin can decompose the solidified proteins into peptone by effect of stomach acid, but it can not go any further to amino acid. The best effective condition for pepsin is PH 1.6-1.8
Seda kasutatakse laialdaselt düspepsia korral, mis on põhjustatud proteiinisisaldusega toiduainete tarbimisest ja seedetrakti talitlushäiretest tingitud mao proteinaasi puudumisest taastumisperioodil. Samuti mõjutab see atroofilise gastriidi, mao-, maovähi ja pahaloomulise aneemia atroonilise kroonilise ravimist.
Pepsiin is extracted from porcine gastric mucosa through our exclusive skill.
Pepsiin Specification:
|
Esemed |
Ettevõtte spetsifikatsioon |
||
|
EP |
USP |
||
|
Tegelased |
Valge või kergelt kollakas kristalne või amorfne pulber |
Valge või kergelt kollakas kristalne või amorfne pulber |
|
|
Identifitseerimine |
Vastab |
Vastab |
|
|
Testid |
Kaotus kuivatamisel |
â ‰ ¤5,0% 670Pa60â „ƒ, 4h |
â ‰ ¤5,0% 670Pa60â „ƒ, 4h |
|
Lahusti jääk |
â ‰ ¤0,5% vastavalt EP-le (5.4) |
â ‰ ¤0,5% vastavalt USP-le (467) |
|
|
Analüüs |
0,5 ~ 4,5 Ph.Eur.U. / mg |
3000 ~ 20000NF.U. / mg |
|
|
Mikroobsed lisandid |
Bakterite koguarv |
10000 cfu / g |
10000 cfu / g |
|
Hallitusseened ja pärm |
â ‰ ¤100 cfu / g |
â ‰ ¤100 cfu / g |
|
|
E. coli |
Vastab |
Vastab |
|
|
Salmonella |
Vastab |
Vastab |
|
Pepsiini ensüümide funktsioon
1. Pepsiin can be used as a digestive drug. Commonly used due to excessive consumption of protein foods caused by indigestion, recovery of the disease after the digestive function and chronic atrophic gastritis, gastric cancer, pernicious leukemia caused by pepsin deficiency and other symptoms.
2. ensüümi preparaat. Peamiselt kalajahu ja muude valkude (näiteks sojavalgu) hüdrolüüsi valmistamiseks võib juustu kohupiimaefekti (koos bilirubiiniga) valmistamisel kasutada ka külmunud ja häguse õlle ärahoidmiseks.
3. Biokeemilisteks uuringuteks, valgu struktuuri analüüsiks, seedeensüümidena kasutatavaks ravimiks.
4. Seedetravimite abistamiseks, pepsiini puudumise või seedehäirete tõttu seedehäiretest põhjustatud seedehäirete korral.
5. Lisaks sellele tuleb piima tootmisel jahtuda, kui seda kasutatakse mao kuivuse asendajana
Pepsiin application:
1. valgu töötlemine
2. Toidu lisandid ja meditsiiniline tooraine
