1.
Ensüümi preparaadidtuleks lisada valemi kuluarvutusse
Biotehnoloogia abil toodetud mikroobne fütaas võib lagundada fütaati ja vabastada saadaolevat fosforit, kaltsiumi, energiat ja valku. Vabanenud fosfori, kaltsiumi ja teiste toitainete hulk suureneb lineaarselt soovitatud tasemel. Kui fütaasi tase ületab lisatava koguse 500 ftu / kg, jätkub toitainete vabanemine suurenemises, kuid vabanemine fütaadiühiku kohta kipub vähenema. Seetõttu ei ole ökonoomne lisada fütaasi üle soovitatava taseme. β-glükanaas ja pentosaani ensüüm võivad tõhusalt lagundada mõne sööda tooraine β-dekstraani ja pentosaani sisaldust. Need kaks vees lahustuvat tärkliseta polüsahhariidi on toitumisvastased tegurid. Need toitumisvastased tegurid võivad kombineerida suure koguse veega, et suurendada seedetrakti vedeliku viskoossust. Vähendab toitainete substraadi ja endogeensete ensüümide toimet seedetraktis, mille tulemusena väheneb toitainete efektiivsus. Maisi sojajahu dieedile lisatud β-glükanaas ja pentosaani ensüüm koos vähema toitumise vastaste teguritega ei parandanud oluliselt loomade jõudlust; Selle lisamine peamiselt rukkist, odrast ja nisust koosnevale toidule ning ebatavalisemat söödatoorainet sisaldavale toidule võib oluliselt parandada loomade toodangut. Ebatavalise söödasisalduse suurenemisega dieedis on paranemisefekt ilmsem; Sama dieedi parandav toime oli ilmsem ensüümi lisamise suurenemisega, kuid ühiku ensüümi parandav toime vähenes. Olenemata sellest, millist söödatoorainet kasutatakse, on β-glükanaasi ja pentosaansi liigne lisamine samuti ebaökonoomne. Kokkuvõtteks võib öelda, et madalaima kuluga dieedi koostamisel ja kasu arvutamisel tuleks ensüümpreparaati lisada valemi maksumuse arvestusse.
2. Mõjutavad tegurid
ensüümi aktiivsustuleks kaaluda
Ensüümipreparaat ise on omamoodi valk. Kõik valku mõjutavad tegurid mõjutavad ensüümpreparaadi aktiivsust. Ensüümi aktiivsus suurenes temperatuuri tõustes, kuid kui temperatuur oli teatud määral kõrge, ensüüm denatureerub ja kaotas oma aktiivsuse. Tavaliselt on ensüümi aktiivsuse optimaalne temperatuur 30–45 ℃. Kui see ületab 60 ℃, denatureerub ensüüm ja kaotab oma aktiivsuse. PH mõjutab ka ensüümi aktiivsust. Kui muud tingimused jäävad muutumatuks, on ensüümi aktiivsus teatud pH vahemikus kõrgeim. Tavaliselt on ensüümi aktiivsuse optimaalne pH neutraalne (6,5 ~ 8,0). Siiski on erandeid, näiteks pepsiini optimaalne pH on 1,5 [7]. Monojodoäädikhape, ferritsüaniid ja raskmetallide ioonid võivad seostuda või reageerida ensüümi oluliste rühmadega, mille tulemuseks on ensüümi aktiivsuse kadu. Seetõttu peame sööda tootmisel pöörama tähelepanu temperatuuri, happesuse ja aluselisuse, raskmetalliioonide ja muude tegurite mõjule ensüümpreparaadile, et saavutada ensüümpreparaadi parim kasutusefekt.
3. Ostmisel tuleb arvestada kehtiva sisu ja hinnaga
ensüümpreparaatTurul on palju erinevaid ensüümipreparaate. Ensüümpreparaate ostes peavad kasutajad valima ensüümpreparaadid, mis ei taga mitte ainult efektiivset sisaldust, vaid on ka odavamad. Nad ei peaks arvestama ainult odava hinnaga ja mitte arvestama tõhusa sisuga.
4. Kasutamisel tuleks arvestada söötmisobjektidega
ensüümpreparaadidEnsüümpreparaadi mõju oli ilmne ühemaolistel loomadel, kuid mitte taimtoidulistel. Seetõttu ei saa taimtoiduliste loomade söödas kaaluda ensüümpreparaadi lisamist.
5. Tähelepanu tuleks pöörata ensüümpreparaatide kvaliteedikontrollile
Nüüd saavad paljud söödakontrolli osakonnad testida ensüümpreparaatide efektiivset sisaldust. Ostmisel saavad kasutajad saata proovid asjakohastele osakondadele kontrollimiseks, et tagada ostetud ensüümpreparaatide usaldusväärne kvaliteet.