L-arabinoos on uut tüüpi madala kalorsusega magusaine, mis on laialt levinud puuviljade ja jämedate terade kestas. See pärsib inimese soolestikus sahharoosi aktiivsust ja pärsib seega sahharoosi imendumist. Lisaks võib L-arabinoos pärssida keharasva kogunemist, mida saab kasutada rasvumise, hüpertensiooni, hüperlipideemia ja muude haiguste tõrjeks.
L-arabinoos on oma olemuselt tavalisem kui D-arabinoos, seda saab kasutada farmatseutilise vaheühendina, valmistades kasvukeskkonda ja kasutada sünteetiliseks maitsetööstuses.
L-arabinoos
L-arabinoos CAS: 5328-37-0
L-ARABINOOS Keemilised omadused
MF: C5H10O5
MW: 150,13
Sulamistemperatuur: 160-163 ° C (valgustatud)
alfa: 104º (C = 6, VESIS 23ºC)
Keemistemperatuur: 415,5 ± 38,0 ° C (ennustatud)
tihedus: 1,508 ± 0,06 g / cm3 (ennustatud)
murdumisnäitaja: 104 ° (C = 10, H20)
lahustuvus H2O: 1 M temperatuuril 20 ° C, selge, värvitu
pka: 12,46 ± 0,20 (ennustatud)
PH: 6,5–7,0 (100g / l, H2O, 20â)
Lõhn: lõhnatu
optiline aktiivsus: [Î ±] 20 / D + 104,0 ± 2,0 °, 24 tundi, c = 10% vees
Lahustuvus vees: peaaegu läbipaistvus
L-arabinoos CAS: 5328-37-0 Specification:
|
Üksus |
Spetsifikatsioonid |
|
Välimus |
Valge kristalne pulber |
|
Veesisaldus |
â ‰ ¤0,5% |
|
Sulfaadituhk |
â ‰ ¤0,1% |
|
Optiline pöörlemine |
+ 102 ° ~ + 105 ° |
|
Sulfaat |
â ‰ ¤50mg / kg |
|
Kloriid |
â ‰ ¤50mg / kg |
|
Plii |
â ‰ ¤0,5 mg / kg |
|
Arseen |
â ‰ ¤1,0mg / kg |
|
Cu |
â ‰ ¤5,0mg / kg |
|
Plaatide koguarv |
â ‰ ¤ 3000CFU / g |
|
Kolibakterid |
â ‰ ¤ 30 MPN / 100g |
|
Patogeensed bakterid |
Ei tuvastatud |
|
Escherichia coli |
Negatiivne |
|
Salmonella |
Negatiivne |
|
Analüüs (kuivainel) |
99% ~ 102,0% |
Product Details of L-arabinoos
L-arabinoos, tuntud ka kui kummialdoos; see on glutaaraldehüüdsuhkur. L-arabinoosi esineb looduses harva monosahhariididena. Seda kombineeritakse tavaliselt teiste monosahhariididega ja heteropolüsahhariididena kolloidides, poolfibrinoidides, pektiinhapetes, bakteriaalsetes polüsahhariidides ja mõnedes glükosiidides. Sellel on kõrge kuumuse ja happe stabiilsus. L-arabinoos, madala kalorsusega magusaine USA toidu- ja ravimiameti ning Jaapani tervishoiuministeeriumi poolt tervisetoidulisandina heaks kiidetud. L-arabinoosi kõige esinduslikum füsioloogiline funktsioon on selektiivselt mõjutada sahharoosi seedivat sahharoosi peensoole disahhariidhüdrolaasis, pidurdades seeläbi sahharoosi imendumist.
L-arabinoosi kohta on teatatud, et 3,5% l-arabinoosi lisamine võib pärssida 60–70% sahharoosi imendumist ja samal ajal pärsib see ka vere glükoosisisalduse tõusu umbes 50%. ühing on loetlenud l-arabinoosi toidulisandina või ülekaaluliste ainetena kasutatavate käsimüügiravimitena. L-arabinoos on Jaapani tervishoiuministeeriumi poolt kasutatud spetsiifilise tervisetoidu loendis loetletud spetsiaalse tervisliku toidu lisaainena veresuhkru reguleerimiseks. Hiina tervishoiuministeerium loetles l-arabinoosi uue ressursitoiduna 2008. aasta mais.
L-arabinoos CAS: 5328-37-0 Function:
1. L-arabinoosi võib kasutada sahharoosi ensüümi inhibiitorina sahharoosi sisaldavate toodete glükeemilise indeksi (GI) langetamiseks
2. L-arabinoosi saab kasutada viirusevastaste ainete, näiteks nukleosiidanaloogide, väljatöötamisel
3. L-arabinoosi võib kasutada erinevates toitudes (välja arvatud imikutele ja väikelastele mõeldud toidud)
4. L-arabinoosi saab kasutada toorainena nii peenkemikaalide kui ka farmatseutilise vaheühendi sünteesimisel
5. L-arabinoosi saab kasutada bakteritööstuse valmistamiseks bioloogilises tööstuses
6. L-arabinoosi saab kasutada maitsete sünteesis
L-arabinoos CAS: 5328-37-0 Application:
1. Söök ja jook
Magusainena kasutatakse arabinoosi toidus ja jookides laialdaselt, ühelt poolt toob see toitudele magusust ja teiselt poolt on sellel rohkem funktsionaalsusi, näiteks soolestiku probiootikumide kasvu soodustamine ja sahharoosi imendumise kontrollimine.
2. Funktsionaalsed tervisetooted
Araabika suhkur suudab kontrollida veresuhkrut, vähendada diabeedi esinemissagedust ja tõhusalt soodustada soole peristaltikat ja vältida kõhukinnisust.
