Glütsiin (glütsiin, lühendatult Gly) on tuntud ka kui aminoäädikhape. Selle keemiline valem on C2H5NO2. See on valge tahke aine toatemperatuuril ja rõhul. Glütsiin on aminohapete sarja kõige lihtsam aminohape. See pole inimese keha jaoks vajalik. Sellel on molekulides nii happelised kui ka aluselised funktsionaalsed rühmad. See on ioniseeritud vees ja sellel on tugev hüdrofiilsus. See kuulub mittepolaarsesse aminohappesse, mis lahustub polaarsetes lahustites, kuid ei lahustu polaarsetes lahustites. Mittepolaarsetes lahustites, millel on kõrge keemistemperatuur ja sulamistemperatuur, võib glütsiin avaldada erinevaid molekulaarseid morfoloogiaid, reguleerides vesilahuse happesust ja aluselisust.
Glütsiin
Glütsiin CAS No.: 56-40-6
Glütsiin CAS No.: 56-40-6 Basic information:
Chemical Name: Glütsiin
Standard: USP / FCC
Omadused: Valged kristallid või kristalliline pulber, lõhnatu, erilise magususega. See lahustub kergesti vees, veidi etanoolis, ei lahustu atsetoonis ega etüüleetris.
Molekulivalem: C2H5NO2
Molekulmass: 75,06
Pacakge: 25 kg paberikotis, mille sees on polüetüleenkotid; või vastavalt kliendi soovile.
Kõlblikkusaeg: 2 aastat. Hoida kuivas ja jahedas ning hoida päikesevalgusest eemal.
Glütsiin is used sed as a flavoring or sweetener,in combination with DLalanine or Citric acid,
veini ja karastusjookide koostise parandaja või puhver, mida kasutatakse lisandina
toidu maitse ja maitse säilitamiseks säilitage selle algne värv ja pakuks magusat;
Glütsiin CAS No.: 56-40-6 Specification:
|
tootenimi |
Glütsiin |
|
Standard |
Toiduklass / USP |
|
Säilitusaeg |
2 aastat |
|
Pakkimine |
25kg / trumm |
|
Välimus |
Valge kristalliline pulber |
|
Analüüs (%) |
98,50 ~ 101,50 |
|
Kahjum kuivatamisel (%) |
Maksimaalselt 0,20 |
|
Süttimise jäägid (%) |
Max 0,10 |
|
Raskmetall (Pb) (%) |
Maksimaalselt 0,001 |
|
Arseen (%) |
Maksimaalselt 0,0001 |
|
Lahustuvus |
Vees lahustuv |
|
elavhõbe |
Maksimaalselt 0,1 ppm |
|
Sulfaat (SO4) (%) |
Maksimaalselt 0,006 |
|
Kloriid (Cl) (%) |
Maksimaalselt 0,007 |
|
Sulamistemperatuur (â „ƒ) |
240 (dets.) (Valgustatud) |
|
PH väärtus |
5.50 ~ 7.00 |
|
Plii (%) |
Maksimaalselt 0,0005 |
Glütsiin CAS No.: 56-40-6 Function:
1. L-Glütsiin is used as a flavoring, sweetener and nutritional supplement.
2. L-Glütsiin is applied in alcoholic beverage, animal and plant food processing.
3. L-Glütsiin is applied in the making of salted vegetables and sweet jams.
4. L-Glütsiin is also as an additive for the making of salted sauce, vinegar and fruit juice, in order to improve the flavor and the taste of food and increase the nutrition of food.
5. Glütsiin powder is used as a preservative for fish flakes and peanut jams and stabilizer for cream, cheese etc.
6. Glütsiin powder is used as a buffering agent for the taste of edible salt and vinegar.
Glütsiin CAS No.: 56-40-6 Applications:
1. Toiduklassi glütsiini peamine kasutamine
(1)Glütsiin can be used in Alcoholic beverage,used as an acid corrector or buffer for the composition of wine and soft beverage, used as an additice for the flavor and taste of food.
(2)Glütsiin can be used as an antiseptic agent for fish flakes and peanut jams.
(3)Glütsiin can play a buffering rolein the taste of edible salt and vinegar.
(4)Glütsiin can be used in food processing, brewing process,meat processing and soft beverage formulas as well as in Saccharin sodium in order to remove bitterness.
2. Pharma-klassi glütsiini peamine kasutamine
(1)Glütsiin can be used in the research on the metabolism of amino acids by medical organisms or on a biochemical asis;
(2)Glütsiin can be used as a buffer for aurcomycin,as a raw material for making L-dopa for treating Parkingson disease,Vitamin B6and other amino acids as Threonine;
(3)Glütsiin can be used as the raw material for cephslosporins, he intermediate for Thiamphenicol and etc.
3. Tehnoloogilise glütsiini peamine kasutamine
(1)Glütsiin can be used as an additive to the galvanizing solution.
(2)Glütsiin can be used as a PHregulator.
(3)Glütsiin can be used as an intermediate of pesticides,e.g.a key raw material for herbicide Glyphosate.
