Erütorbiinhape on toiduainetööstuses oluline antioksüdant. See võib säilitada toidu värvi ja loomuliku maitse ning pika säilitusaja ilma mürgisuse ja kõrvaltoimeteta. Seda saab kasutada liha töötlemisel, puuviljades, köögiviljades, konserveeritud moosides jne. Seda kasutatakse ka jookides, näiteks õlle, viinamarjaveinide, karastusjookide, puuviljatee, puuviljamahlade jms puhul.
Erütorbiinhape
Eritorbiinhape CAS: 89-65-6
Sünonüümid: D-isoaskorbiinhape; Araboaskorbiinhape, D-; Isoaskorbiinhape;
Erütrorbiinhappe keemilised omadused
MF: C6H8O6
MW: 176,12
Sulamistemperatuur: 169-172 ° C (laguneb) (valgustatud)
alfa: -17,25º (c = 10, H2O 25ºC)
Keemistemperatuur: 227,71 ° C (ligikaudne hinnang)
tihedus: 1,3744 (ligikaudne hinnang)
murdumisnäitaja: -17,5 ° (C = 10, H20)
lahustuvus H2O: 0,1 g / ml, selge, värvitu või väga nõrgalt kollakas
Erütorbiinhappe spetsifikatsioon:
|
Üksus |
Standard |
|
Kirjeldus |
Valged või kergelt kollakad kristallid või pulber |
|
Identiteet |
Positiivne |
|
Analüüs |
99,0 ~ 100,5% |
|
Kaotus kuivatamisel |
0,4max% |
|
Spetsiifiline pööramine |
-16,5 ° ~ -18 ° |
|
Jääk põlemisel |
0,3max% |
|
Raskmetallid (Pb) (mg / kg) |
10max |
|
Plii (mg / kg) |
2max |
|
Arseen (mg / kg) |
3max |
|
Elavhõbe (mg / kg) |
1max |
|
Oksalaat |
Läbib testi |
Erütrorbiinhappe põhiteave:
Erütorbiinhape on toiduainetööstuses oluline antioksüdant. See võib hoida toidu värvi ja loomulikku maitset ning pikendada
nende ladustamine ilma mürgisuse ja kõrvaltoimeteta. Seda saab kasutada liha töötlemisel, puuviljades, köögiviljades, konserveeritud moosides jne
kasutatakse ka jookides, nagu õlu, viinamarjaveinid, karastusjoogid, puuviljatee, puuviljamahlad jne.
Eritorbiinhappe kasutamine
1. antioksüdandina; säilitusaine; juuste värvimise abivahend.
2. Kasutatakse toidu antioksüdandina, säilitamise ja kvaliteedi säilitamisega
Erütrorbiinhappe pakendamine ja saatmine
1kg / kott; 25kg / kiud Drm
Erütorbiinhappe säilitamine
Hoida suletud pakendites jahedas ja kuivas kohas. Kõlblikkusaeg on 24 kuud.
