D (+) - ksüloos on värvusetud kuni valged kristallid või valge kristalne pulber, kergelt magusa lõhnaga ja värskendav. D-ksüloos Sahharoosi magusus 40%. Suhteline tihedus 1,525, sulamistemperatuur 114 kraadi olid paremakäeline kerge ja muutuva optilise aktiivsusega, lahustuv vees ja kuumas etanoolis, lahustumatu alkoholis ja eetris. Keha ei suuda seedida, D-ksüloos E967 ei saa kasutada. Looduslik kristall eksisteerib mitmesugustes küpsetes viljades.
D (+) - ksüloos / D-ksüloos
D-ksüloos / D (+) - ksüloos / ksüloos CAS-nr: 58-86-6
D-ksüloos CAS-nr: 58-86-6 Sissejuhatus
Hinne: toidu hinne
MF: C5H10O5
MW: 150,13
Välimus: valge kristalne pulber
Analüüs: 99%
D-ksüloos, mida tavaliselt nimetatakse puidusuhkruks, on looduslik 5-süsinikuline suhkur (pentoos), mis on saadud ksülaanirikkast hemitselluloosi osast, mida leidub taimerakkude seintes ja kiudainetes.
D-ksüloos CAS-nr: 58-86-6 Spetsifikatsioon
|
PUNKT |
SPETSIFIKATSIOON |
TULEMUS |
|
Identifitseerimine |
Vastab nõudele |
Kinnitage |
|
Välimus |
Valged kristallid |
Valged kristallid |
|
Analüüs (C5H10O5) |
98,0 ~ 101,0% |
99,31% |
|
Muu sahhariid |
2,0% max |
0,69% |
|
Niiskus |
Maksimaalselt 1,0% |
0,10% |
|
Jääk põlemisel |
Maksimaalselt 0,05% |
0,03% |
|
Spetsiifiline optiline pöörlemine (1 g / 25 ml, vesi) |
+ 17,0- + 20,0o |
+ 19,1o |
|
Ph vesilahuses |
3,0 ~ 6,0 |
4.42 |
|
Raskmetallid (kui Pb) |
Maksimaalselt 0,001% |
Üle andma |
|
Arseen (As2O3 kujul) |
Max 0,0002% |
Üle andma |
|
Raud (Fe) |
Max 0,0005% |
üle andma |
|
Sulfaat |
Max 50 lk / min |
üle andma |
|
Läbilaskvus (2,0 g / 10 ml, vees) |
95,0% min |
96,9% |
|
Üldine akrobaatiline baktoria, CFU / g |
1000max |
60 |
|
Coliform, CFU / g |
puudub |
puudub |
|
Pärm ja hallitus, CFU / g |
100max |
10max |
D-ksüloos CAS-nr: 58-86-6 Funktsioon
1. Ksülitool mõjutab kehakaalu langust, glükureesi ja kopsupõletikku.
2. Ksülitool võib ära hoida lagunenud hambaid ja parandada keha immuunsust.
3. Ksülitool võib soodustada tervislike mikroobide toimet ja parandada keha immuunsust.
4. Ksülitooliga kookide valmistamine võib kauem pehme olla kui sahharoosiga niisutava aine valmistamine.
5. Ksülitool suudab neelata rohkem kaloreid kui teised polüoolid, nii et ksülitooliga toidu valmistamine on laheda maitsega ja säilitab esialgse toidu maitse.
D-ksüloos CAS-nr: 58-86-6 Kasutamine
1. D-ksüloos, peamiselt taastades hüdrogeenimise, tootes ksülitooli, selle kasutamist laiemalt.
2. D-ksüloos kui kalorivaba magusaine toidus, jookides, mida kasutatakse rasvumise ja diabeedi korral.
3. D-ksüloosi on arenenud riikides kasutatud lemmikloomatoidus.
4. D-ksüloos küpsetatud toodetena.
5. D-ksüloosi kasutatakse kallis sojakastme värvina.
6. kergetööstuses on keemiatööstusel ka kindel eesmärk.
