C-vitamiin

Askorbiinhape / C-vitamiin

Askorbiinhape / C-vitamiin CAS NO:50-81-7

L (+) - askorbiinhappe keemilised omadused

MF: C6H8O6

MW: 176,12

Sulamistemperatuur: 190-194 ° C (laguneb)

alfa: 20,5º (c = 10, H20)

Keemistemperatuur: 227,71 ° C (ligikaudne hinnang)

Tihedus: 1,65 g / cm3

Murdumisnäitaja: 21 ° (C = 10, H20)

Lahustuvus H2O: 50 mg / ml 20 ° C juures, selge, peaaegu värvitu

Vorm: pulber

Värvus: valge kuni kergelt kollane

PH: 1,0 - 2,5 (25 â, 17, 176 g / l vees)

Lõhn: lõhnatu

Askorbiinhape / C-vitamiin Description:

1. C-vitamiin on seotud kollageeni sünteesiga. C-vitamiin võib takistada skorbuuti, rauavaegusaneemiat, kuid osaleda ka inimese kollageeni sünteesis, muuta meie nahk läikivaks, viivitada vananemist; Muutke meie veresoonte sein elastseks, et tõhusalt ennetada ateroskleroosi ja muid südame-veresoonkonna haigusi; Muuda meie luud, liigesed, määrivad sidemed elastseks, soodustavad haava kiiret paranemist.

2. Toidus sisalduv C-vitamiin eksisteerib põhimõtteliselt värsketes köögiviljades, puuviljades, inimkeha ei suuda sünteesida. Puuviljades uus jujube, hapu jujube, apelsin, viirpuu, sidrun, kiivi, astelpaju ja roxburghi roos on rikkalikult C-vitamiini; rohelise lehtköögivilja sisaldus köögiviljad, roheline pipar, tomat ja hiina kapsas on suurem.

3. Inimese kehas on C-vitamiin väga tõhus antioksüdant, mida kasutatakse askorbaatperoksidaasi SCH oksüdatiivse stressi vähendamiseks. C-vitamiin on seotud ka paljude oluliste biosünteesiprotsessidega.

4. C-vitamiin hoiab ära rauavaegusaneemia. C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin, mida inimkeha ei saa sünteesida. See pärineb peamiselt värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. C-vitamiini õige lisamine võib ära hoida rauavaegusaneemiat.

Askorbiinhape / C-vitamiin Specification:

Askorbiinhape / C-vitamiin Function:

Toiduainetööstuses saab seda kasutada nii toidulisanditena, toidu töötlemisel täiendava riskikapitalina kui ka toiduainete säilitamisel heade antioksüdantidena, mida kasutatakse laialdaselt lihatoodetes ,, kääritatud jahu tooted, õlu, tee dinkid, puuviljamahl, konserveeritud puuviljad, lihakonservid ja nii edasi; kasutatakse ka kosmeetikas, söödalisandites ja muudes tööstuspiirkondades.

Askorbiinhape / C-vitamiin Application:

1. Toidulisandid: antioksüdandi ja toitumise tugevdajana kasutatakse vitamiini C jahutoodetes, õlles, kommides, moosis, purgis, joogis, piimatoodetes.

2. Ravimi vaheühendid: vitamiinravimid, ennetavad skorbuuti ja mitmesuguseid ravimeid.

3. Kosmeetiline materjal: C-vitamiin võib edendada kollageeniteavet, selle antioksüdatsioon võib pigmendilaike piirata.