Rohelise tee ekstrakt ekstraheeritakse camellia sinensis (teepuu) lehtedest. Ekstrakti aktiivsete koostisosade hulka kuuluvad polüfenoolid, katehhiin ja EGCG.
Rohelise tee ekstraktil on rida häid farmakoloogilisi funktsioone, nagu antioksüdatsioon, vananemisvastane ja vere lipiidide taset alandav toime.