Dimetüülsulfoksiid (DMSO) on väävelorgaaniline ühend valemiga (CH3) 2SO. See värvitu vedelik on oluline polaarne aprotoonne lahusti, mis lahustab nii polaarseid kui mittepolaarseid ühendeid ja seguneb nii laias valikus orgaaniliste lahustite kui ka veega. Selle sulamistemperatuur on suhteliselt kõrge. DMSO-l on ebatavaline omadus, et paljud inimesed tajuvad pärast nahaga kokkupuudet küüslaugulaadset maitset suus.