Dekstraan on keerulise hargnenud glükaan (polüsahhariid, mis koosneb paljudest glükoosimolekulidest), mis koosneb erineva pikkusega ahelatest (3–2000 kilodaltonit). Ravimit kasutatakse antitrombootilise (trombotsüütidevastase ravimina), vere viskoossuse vähendamiseks ja hüpovoleemia korral mahu suurendajana.