Kvertsetiinil on antioksüdantne toime (toidus, näiteks jookides), kasvajavastane toime, kaitseb kardiovaskulaarsüsteemi. Kvertsetiin on ka rögalahtisti.
Kvertsetiin
Kvertsetiin CAS:117-39-5
Kvertsetiin Specification
Analüüs: HPLC: â ‰ ¥ 95% / UV: â 98 ‰, HPLC: â ‰ ‰ 97%
Raskmetall: <10ppm
Välimus: kollane peen pulber
Lõhn: Iseloomulik
Osakeste suurus: 100% läbib 80 silma
Kuivatuskadu: â ‰ ¤9-12%
Sulfaaditud tuhk: <0,5%
Bakterite koguarv: <1000 cfu / g
Seened: <100 cfu / g
Salmonella: negatiivne
Coli: Negatiivne
Säilitamine: hoida jahedas ja kuivas kohas, mitte külmuda, hoida eemal tugevast valguse ja kuumuse eest.
Kvertsetiin Chemical Properties
MF: C15H10O7, MW: 302,24
Sulamistemperatuur: 314-317 ° C
Keemistemperatuur: 363,28 ° C (ligikaudne hinnang)
Tihedus: 1,3616 (ligikaudne hinnang)
Murdumisnäitaja: 1,4790 (hinnanguline)
Lahustuvus vees: <0,1 g / 100 ml temperatuuril 21 ° C
